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Weinprobe Bayern

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Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, wir erfüllen auch ausgefallene Wünsche. Weg von Stress und Alltag ist im Reibener-Hof ein entspannter Urlaub möglich, den man gern mit einem guten Tropfen ausklingen lässt.

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Anbei stellen wir Ihnen eine kleine Übersicht der Rebsorten dar, denen wir den Genuss des Traubensaftes zu verdanken haben.

Der Blaue Portugieser ist eine alte, rote Rebsorte im Donaubereich und ganz Südosteuropa weitverbreitete Traube mit deshalb zahlreichen Synonymen.

Aus der Sorte wird ein meist einfacher rubinroter Wein gekeltert, der sich durch eine frische Säure und leichten Körper im Geschmack auszeichnet.

Der Wein gilt als angenehm, süffig, frisch und vollmundig. Es wird erzählt, dass die Traube von der portugiesischen Stadt Porto in das österreichische Bad Vöslau gelangt sei.

Von dort verbreitete sich die Traube nach Deutschland, vor allem in die Anbaugebiete Rheinhessen und Pfalz. Allerdings ist die Traube in Portugal völlig unbekannt, statt dessen aber im ganzen Donauraum verbreitet, so dass man heute annimmt, dass sie aus diesem Bereich, vermutlich Österreich entstammt.

Quelle: Wikipedia. Eine Rotwein-Rebsorte. Sie stammt ursprünglich vermutlich aus Frankreich aus der Gegend um Bordeaux.

Die frühreifende Sorte ergibt fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine, die nach wenigen Jahren der Lagerung genussreif sind.

Dieser Tatsache ist ihre jetzige Popularität geschuldet. Die Bezeichnung Merlot kommt vom französischen Wort merle deutsch Amsel und soll auf die Vorliebe der Amseln für die rote Rebsorte hinweisen.

Der Name kann aber auch eine Anspielung auf die schöne schwarzblaue Färbung der Beeren sein. Der Dornfelder ist eine frühreifende rote Rebsorte und ist vor 50 Jahren zu einem deutschen Rotweinklassiker gereift, der sich seit Jahren einer immensen Nachfrage erfreut.

Ursprünglich wurde die Sorte als Deckwein angebaut und sollte als Verschnittpartner anderer roter Rebsorten den daraus gekelterten Wein mehr Farbe verleihen.

Später wurde der Dornfelder jedoch immer stärker auch sortenrein ausgebaut und ist inzwischen in den unterschiedlichsten Qualitätsstufen erhältlich.

Der trockene Rotwein ist kräftig-herb im Geschmack und von intensiver Farbe. Sie gedeiht besonders gut auf Lössböden wie im nördlichen Weinviertel, wo die Rebe in Boden und Klima optimale Voraussetzungen findet, ebenso in der Wachau, im Kamptal, Kremstal und am Wagram.

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Meist wird sie in den kühleren Weinanbaugebieten wie in Burgund und in vielen Deutschen Gebieten angebaut und ist dort der Klassiker für guten Rotwein.

Nach Deutschland wurde sie im Jahre gebracht und bis heute so verbessert das es jetzt farb- und körperreiche gehaltvolle Rotweine sind.

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Portugieser Der Blaue Portugieser ist eine alte, rote Rebsorte im Donaubereich und ganz Südosteuropa weitverbreitete Traube mit deshalb zahlreichen Synonymen. Die erstmals in Deutschland angebaute Rebsorte Riesling liefert edelste Weine und ist die meistangebaute, wertvollste Rebsorte in Deutschland. Das betonte Bukett erinnert an Cassis, Pfirsich oder reif Birne. Kriterienkatalog für Qualitätsgeprüfte UrlaubsWinzerhöfe. Verschieben Sie die Karte oder ändern Sie die Filteroptionen. Entlang der bayerischen Gewässer sind mit der Änderung des Bayerischen Naturschutzgesetzes Gewässerrandstreifen auszuweisen.

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  1. Shaktilkree

    09.12.2019 — 14:00

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